Aquí encontraran recetas fáciles y nutritivas pero también recetas para ocasiones especiales o para darle un gusto a la familia.

Cada semana compartiré con ustedes una nueva semana, a menos que me quede sin inspiración.

Calabazas embrujadas de cereal y malvavisco

Esta divertida receta les encantará a tus pequeños y es muy versátil. Con la misma mezcla puedes crear muchas figuras para Halloween o utilizarla en otras épocas del año. La creatividad que le pongan a la hora de crear las figuras no tiene límite.
Ingredientes:

½ barra de mantequilla (45 g.)
1 bolsa de malvavisco o bombones blancos …Leer más

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Jugo verde de manzana con kale

Este verano estuve probando varias recetas frescas para mis hijos y puedo decirles que este jugo verde es uno de sus favoritos. Ideal para tomar en la mañana o a media tarde.
Ingredientes de 3 a 4 vasos pequeños:

2 manzanas verdes
2 limones
6 tallos de apio
1 taza de kale o berza china (aproximadamente 2 puñados)
2 pepinos

Preparación:

Lavar y …Leer más

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Champiñones a la mexicana

Esta semana descubrí una manera diferente de comer los champiñones y quiero compartirla con ustedes. Me encanta come el tomate, chile y cebolla pueden darle un sabor tan distinto a casi cualquier vegetal.
Ingredientes:

200 gramos de champiñones
2 jitomates saladet pequeños
1/3 de cebolla blanca
1 chile serrano
Sal y pimenta
Un poco del aceite de su preferencia

Preparación:
Estoy aprendiendo a cocinar …Leer más

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Muffins o pastelillos de platano.001

Una amiga compartió conmigo esta receta de muffins o pastelillos de plátano que les va ha encantar; al menos en casa mis hijos están fascinados con el sabor y yo feliz porque además los ingredientes son muy saludables.
Ingredientes:

4 plátanos muy maduros
2 huevos
1/3 taza de miel de agave
1/3 taza de aceite de coco
1 cucharada de vainilla
1 …Leer más

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Helado de mamey con un toque de coco

El mamey es una fruta muy dulce que se puede combinar fácilmente para crear tartas, pasteles y hoy preparamos helado con ingredientes muy naturales y sanos. Espero que les guste tanto como en casa.
Ingredientes:

3 rebanadas de mamey, aproximadamente ¾ de taza
400 ml de leche de coco
1 cucharadita cafetera de vainilla
2 cucharaditas cafeteras de miel de …Leer más

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Paletas heladas divertidas

Para celebrar este caluroso día del niño las invito a preparar unas sanas y divertidas paletas heladas para sus pequeños. A sus hijos estoy segura que les encantarán. Pueden sorprenderlos cuando ya estén listas o sumarlos a la dinámica de decorarlas y prepararlas juntos.
Ingredientes:

5 fresas
2 hojas de lechuga
1 taza de leche de almendras
2 cucharadas de …Leer más

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Smoothie de mango, plátano y espinaca

Hoy comparto esta sencilla receta ideal para un día caluroso. Justo hace unos días que regresaba con los niños acalorados de andar en bicicleta se me ocurrió y fue todo un éxito.
Ingredientes para una porción:

Medio plátano
Medio mango
Unas hojas de espinaca baby
Hielos
Chía

Preparación:
1.- Colocar todos los ingredientes en la licuadora con excepción de la chía y mezclar.
2.- …Leer más

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Refrigerio Saludable Netflix

Me encanta la flexibilidad de tiempo que nos dan las vacaciones para hacer actividades diferentes con los niños y la cocina es una manera divertida de pasar el tiempo en familia. Hoy quiero compartir con ustedes algunas ideas para crear junto con sus hijos refrigerios saludables y al mismo tiempo divertidos.
Esta receta es solo una …Leer más

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Recetas favoritas del 2014

Y en el balance no podía dejar de compartir sus recetas favoritas en el blog durante el 2014. Estas son las recetas que más visitas tuvieron pero me encantaría saber su opinión. ¿Cuál agregarían?

Sopa de fideo seco
Sopa de papa con espinacas
Tacos dorados de pollo o flautas
Sopes mexicanos sencillos
Postre de mango
Soufflé de …Leer más

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Ensalada de Navidad Carlos

Esta ensalada de navidad es la receta de mi marido y quiero compartirla porque le queda deliciosa. Es muy sencilla y es su especialidad. Espero que les guste.
Ingredientes:

2 bolsas de pasta de 200 grs con forma de codito
2 latas de rebanadas de piña en almíbar
½ litro de crema
150 gramos de nuez garapiñada o con caramelo
Un …Leer más

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