Tostadas de aguacate con garbanzos y tomatitos

Tostadas de aguacate con garbanzos y tomatitos

Estás sencillas y saludables tostadas de aguacate con garbanzos y tomatitos son una manera ideal de comenzar el día. A mi hija le encantan hasta en la cena.

Ingredientes:

  • 2 o 3 tortitas de arroz
  • 3 cucharadas soperas, rasas, de garbanzos cocidos
  • ½ aguacate pequeño
  • Una o dos rebanadas de cebolla muy finas
  • Tomatitos Glorys @naturesweetmex
  • Comino en polvo
  • Sal

¡Manos a la obra!

  1. Lava las verduras.
  2. En un recipiente hondo coloca las 3 cucharadas soperas de garbanzos y aplástalos con un tenedor hasta formar una pasta suave. Si tienes aplastador de frijoles es mucho más rápido.
  3. Agrega el aguacate a la pasta, con un tenedor asegúrate de que se mezclen bien.
  4. Sazona con un poco de comino y listo. Si sientes que es necesario agrega un poco de sal pero te recomiendo probar sazonar solo con comino.
  5. Parte los tomatitos Glorys en cuatro.
  6. Divide la pasta para dos o tres tortitas de arroz.
  7. Unta cada una de las tortitas con la pasta y agrégales una rebanada de cebolla muy delgada y los tomatitos Glorys.
  8. Acompaña las tostadas con tomatitos.
  9. A disfrutar!!

Recomendaciones:

La porción de esta receta es para una persona, si quieres prepararla para toda la familia solo aumenta las cantidades.

La receta es muy noble y puedes poner un poco más o menos de los ingredientes dependiendo del gusto de tus hijos.

Si en casa no les gusta el comino sazona solo con sal y pimienta.

Si estás inspirada incluso puedes crear caritas con los tomatitos en las tostadas.

Recuerda que mientras más color pongas en los platillos más nutrientes tenemos y se antojan más.

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8 respuestas a Tostadas de aguacate con garbanzos y tomatitos

  1. Cecilia dijo:

    Ufff se ven deliciosas

  2. Irene dijo:

    Qué delicia con mucha proteína y grasas saludables

  3. Irma del olmo dijo:

    Que buena receta me encanto

  4. Manne dijo:

    Que ricas! Las voy hacer

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