Ensalada con Queso de Cabra Arandanos y Mostaza

Ensalada con queso de cabra y arándanos con aderezo de mostaza

Esta receta de ensalada es sencilla y deliciosa puede ser el acompañante perfecto para diferentes platos fuertes o simplemente comerla sola porque es muy completa.

Ingredientes:

  • Lechuga francesa
  • 2 kiwis maduros
  • Un puñado de arándanos
  • Un puñado de nuez garrapiñada
  • Queso de cabra de su preferencia
  • Aderezo de mostaza

Preparación:

  1. Lavar y desinfectar la lechuga.
  2. Pelar los kiwis y cortarlos en cuadros medianos.
  3. Picar un puñado de nuez garrapiñada, tengan cuidado al hacerlo porque suelen estar duras.
  4. Cortar algunas rebanadas de queso de cabra.
  5. Colocar en una ensaladera la lechuga y agregar los kiwis, queso de cabra, nuez y arándanos. Lo mejor es hacerlo de manera que se vea un poco de todo en cada parte de la ensalada.
  6. Aliñar con un poco de aderezo de mostaza una vez que se vaya a servir cada plato.

    Receta de Mamá Moderna

    Receta de Mamá Moderna

Recomendaciones:

Recuerden servirla bien fría para que sepa mejor y si se animan pueden incluso preparar su propio aderezo de mostaza.

Aderezo de Mostaza:

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de mostaza
  • Vinagre balsámico
  • Azúcar mascabado

Preparación:

En un recipiente pequeño revuelve la mostaza y agrega un chorro de vinagre balsámico. Mezcla y agrega entre una y dos cucharadas de azúcar, vuelve a mezclar y pruébalo, debe quedar medio dulce pero con sabor fuerte a mostaza. Está es una manera muy simple de hacer un aderezo casero y pueden hacer tanto como necesiten. Les recomiendo ir agregando poco a poco los ingredientes e ir probando hasta que les quede a su gusto.

Share to Google Plus
Más galerías | Deja un comentario
Esta entrada fue publicada en Recetas. Guarda el enlace permanente.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *