(4 a 5 porciones)

Ingredientes:

• 500 grs. de pechuga de pollo deshuesada (aproximadamente)
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 3/4 de cebolla blanca grande
• Aceite para cocinar de su preferencia
• Salsa inglesa
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Lavar y desinfectar la verdura.
2. Picar el pollo en cuadros medianos
3. Picar el pimiento y la cebolla en cuadros medianos.
4. Calentar en una cacerola el aceite. Ya que este bien caliente agregar la cebolla.
5. Cuando la cebolla cambie de color, agregar el pimiento y sazonar con salsa inglesa y un poco de sal. Revolver y dejar unos minutos.
6. Agregar el pollo y volver a sazonar con salsa inglesa, sal y pimienta al gusto.
7. Revolver y tapar para que quede jugoso.
8. Servir caliente acompañado de arroz.

¡A disfrutar en familia!

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