Galletas de avena

Galletas de Avena con Nuez

(25 galletas)

Ingredientes:

  • 1 taza de harina
  • 1/3 taza de azúcar morena
  • 1/4 taza de azúcar blanca
  • 1/3 cucharadita  de royal
  • 1/2 taza de mantequilla reblandecida, aproximadamente 50 gramos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 3/4 taza de avena
  • 3/4 taza de nueces picadas

Preparación:

    1. Pre-calentar el horno a 200 C.
  1. En el tazón de la batidora cerner juntos los primeros cuatro ingredientes: harina, azúcar morena, azúcar blanca y el royal.
  2. Añadir la mantequlla, sal y huevo a la mezcla anterior. Revolver y si la pasta queda muy seca agregar un chorro de leche.
  3. Por último agregar la vainilla, avena y nueces. Revolver hasta que la mezcla quede uniforme.
  4. Engrasar y enharinar una charola para hornear.
  5. Poner en la charola cucharadas de la mezcla, dependiendo del tamaño que se quieran las galletas.
  6. Hornear a 175 C entre 15 y 20 minutos.
Recomendaciones:
Si no tienen los dos tipos de azúcar, pueden utilizar una sola. Yo lo suelo preparar con azúcar mascabado. A los pequeños les encantan.
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